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石壶弟子的博客

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石壶弟子,重庆荣昌人,曾任重庆市武术协会委员,现任荣昌诗书画院秘书长,重庆诗词学会会员,重庆市书法家协会会员,重庆市作家协会会员。中国楹联学会会员,1967年国画大师陈子庄指点书法、武术、诗词。(本人最近一段时间忙于美术、书法、诗词创作,上博客时间较少,敬请各位博友原谅)

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【原创】牛 鹅 情  

2014-11-26 15:17:41|  分类: 民间故事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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根据流传在当地的民间传说故事,相传当年牛郎和织女,以及他们的后代,在这里发生的故事,写成了几篇民间故事,现逐一呈现与大家阅读。

 

自从天上的织女下凡到人间,与人间的牛郎相配,结为了夫妻,并且生下了一对龙凤双胞胎,在人间过起了男耕女织的幸福生活。好景不长,这事被玉皇大帝和王母娘娘知道后,派出天兵天将,逼迫织女返回天廷。但是,织女返回天廷后,牛郎以及他的一对儿女在人间继续生活,留下了很多动人的故事,被人们一代一代的流传下来。现将牛郎、织女、牛郎后代的民间传说故事慢慢地讲述出来。

自从织女被迫返回天宫后,牛郎就带着一双儿女在故乡荣昌住了下来。每年的旧历七月初七,牛郎才能会上织女一面。牛郎、织女会面之后,牛郎依然返回人间,勤劳耕作,饲养牛和鹅,并将一双儿女抚养成人。

牛郎的勤劳和他的遭遇,也深深地感动了天上的神仙太白金星、南极仙翁、月下老人。他们认为牛郎为人诚实、勤劳、善良,每年会面一次,太辛苦,也不是一个长久的办法。于是太白金星、南极仙翁、月下老人三个神仙便奏明玉帝,要求对牛郎进行宽容处理,三仙推太白金星主讲。太白金星对玉帝说:“陛下对牛郎已处理这么久了,况织女与牛郎木已成舟,又生儿育女了。何不将牛郎招上天廷,度他为天上的一个小仙,去管理天上的牛马园,显了陛下的仁慈大肚,又两全其美。”

玉皇大帝听了后,觉得有理,就说:“依你所奏,你去办理此事。”

牛郎上天之前,对一对儿女讲:“现在玉皇大帝恩准我上天去管理牛马,并与你们的母亲相会。我走之后,便无会面之日,你兄妹二人已经长大,要相互帮助,成家立业,将我的养牛养鹅之经验、方法一代一代传下去,为人民造福。”说完后便同太白金星同赴天廷。

这个时期,牛郎与妹妹已经长大成人了,住在故乡清流场,这里山美、水美、草美,更是放牧牛、鹅的好地方。

其实牛郎本姓刘,因为他长期放牛,加上刘、牛二字音相同,人们就把他喊成牛郎了。牛郎上天后,他儿子又继续放牧牛,人们把他喊做“小牛郎”。小牛郎的妹妹每天同哥哥一道去放牧白鹅。小娥(鹅)女长得与嫦娥一样漂亮,人们就喊他是小娥(鹅)女。提起白鹅也是大有来头的。原先织女下凡时,在天上的瑶池中,有很多的天鹅,很是可爱,织女偷偷地抱了一对天鹅下凡,到人间饲养。天上的天鹅,也称为仙鹅,在繁殖饲养中,训化成了现在的白鹅。

小牛郎见小鹅女长大成人,到了男婚女嫁的年龄,开始考虑妹妹成家之事。正好有人前来提亲,经小牛郎考察后,就将妹妹嫁到峰高铺与万灵场之间的一个农户家去了。临走时,小鹅女还将所养的白鹅带了去,作为陪嫁。

在小牛郎嫁妹之后的不久,小牛郎也成家了。不过,小牛郎依然以放牧牛为主。小牛郎每天还是用他父亲牛郎传给他的笛子,吹奏一些美妙的曲调,以伴着他的牧牛生涯。在牧草场边,有一坐私塾,私塾老师每天对学生讲《三字经》、《弟子规》和《论语》。小牛郎在放牧牛群之时,也到这里来放牧,从窗外听老师讲这些学问。当小牛郎在牧牛吹笛时,也有少数人对小牛郎讲:“你吹的笛子,牛能听懂吗?这不是对牛弹琴吗?”

小牛郎回答说:“万事万物都是有灵的。我每天吹奏歌曲,为自己解闷,但通过长期察看,牛群听了笛声后,比以前更温顺了,听到笛声便自觉地集中了,而牛也比过去长得更健壮了。”

不知道牛能听懂多少经典和歌曲,但牛群肯定是比以前更训服,更温顺,也越来越健壮了。牛郎还不但每天让牛群吃到青草,还特别制作了一些青草饲料喂养。这样一来,小牛郎喂养的牛,肉质更加细腻、清香、鲜嫩。小牛郎又将精心养牛的经验告诉了他的妹妹,小鹅女也对白鹅精心喂养,所养出来的鹅也收到了同样的效果。

时间过得真快。也不知过了多少朝代,小牛郎、小鹅女的后人们也继续着牛、鹅的饲养,同时把养牛、养鹅的方法、经验还传给了乡亲们。从此以后,荣昌的牛、鹅便出了名。

在清流乡小牛郎家不远的地方,有一家郑姓人家。郑家的先人在皇宫中作御厨,年龄已过七十,便告老还乡。这位御厨大师,用这里的牛肉和鹅肉,卤制成了卤鹅肉和牛肉。他在皇宫中学到的手艺,加上自家的经验,用特制的三十六味中草药,掌握好火候,卤出的鹅肉味道鲜美爽口,肥而不腻;他又将家传的旱蒸法用上,因此,郑家的旱蒸牛肉也更加出名。

荣昌有一个告老还乡的尚书喻茂坚,他专门请了这位御缮房的大厨到“尚书第”中为他做了旱蒸牛肉和卤鹅。喻尚书极力夸奖御厨大师的手艺天下无双。恰巧这一天知府况大人和县府邵大人派人来请喻尚书写字,并送上了厚重的礼物。喻尚书是一个书法家,平时都时常有人来请他写字。但喻尚书为人正直而清高,很多官员、商人送来的礼物都退还,就是不肯为他们写字。喻尚书婉言谢绝了知府和县府派来的人,不肯收礼。这些,都被郑御厨看见,很是佩服喻尚书的清正。

后来,御缮房的郑大师就开始经营卤鹅和旱蒸牛肉的生意。郑御厨为推广自己的生意,就想请喻尚书为他写一块招牌,又怕喻尚书不肯写。一天,郑大师专门到“尚书第”拜访喻茂坚,说了来意,哪知喻尚书一口答应,并用宣纸写了一张横幅,上面四个大字:“牛鹅情深”。郑大师送上礼金,喻尚书也不肯要。郑大师拜谢后,将字拿回去装裱后珍藏了起来,有时挂在客厅之中,有时后又挂在商铺之中。从此后,郑大师的旱蒸牛肉卤鹅生意越做越兴旺。

后来,郑大师家的后人就将他的手艺继承,一代一代的传承了下来。

 

                                 (廖正伦供稿)

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